こんばんわ。連日のカキコミま～坊です。

今日は、皆さんにオススメのレストランをご紹介致します。

いきなりですが、そのレストランは月に一度しかオープンしません。
「おいおい、レストランって毎日オープンしてるもんじゃないのかぃ？」
と思っているあなた！後少しだけ読み進めてください。

月に一度しかオープンしないには理由があります。
実はそのレストラン、本当は結婚式場を普段は運営をしており、
週末の結婚式に向け、食材の仕込を毎日丁寧に進めており、
レストラン営業をする余裕が正直アリマセンでした。。。

しかし、兼ねてからたくさんのお客様（結婚式の）から、
『レストラン営業して！！』というリクエストをいただいており、
昨年11月から、月に一度だけ限定でOPENさせていただいております。

今回は、「冬」の高級食材を使用してのこだわりメニューでした。

そのレストランは海辺のグッドなロケーションに立っており、
雰囲気もとても素敵なんです。

実は･･･(もうバレていると思いますが･･･)
そのレストランはリヴァージュブランが営業をしております。

月に一度だけ、その時期その時期の旬な食材を使用した料理を
当館の総料理長が腕をふるっています。

当日のエントランス風景です。
いつもとは少しイメージを変えて、エントランスを彩っています。

前菜のヨコワのミキュイ　ガルム風味の赤ワインソースとアイヨリソース　スプラウトとクルトンのサラダです。
ミキュイとは表面に少し火を入れる調理方で、香ばしい香りと魚の味がとても良く合います。
更に、ヨコワ(マグロ)の食感とクルトンのサクサクとした食感がまたたまらなく美味しいです。

あまりなかなか見れない調理風景をこっそり撮影しました。
メニューは、メバルのポアレ　春菊と白菜のソース　柚子風味です。

月に一度の営業とさせて頂いておりますが、
旬の食材を使って、その時期一番美味しい食材で
最高のお料理をご提供させていただいております。

次回の開催は･･･2月27日(金)ですっ！
お問合せはこちらまで･･･072-429-2500

誕生日、結婚記念日などの特別な一日に･･･
また、ご友人様、ご家族での楽しいひとときに･･･
是非、一度お越し下さいませ！

今回の開催ではお誕生日の方がいらっしゃいましたので、特製ケーキも･･･

料金：3,500円(税・サ別)
日時：2月27日(金)　18:00～21:30(L.O20:00)

次回の旬な食材は･･･

「ヤリイカ」「鱈(タラ)」「オレンジ」です。

Update 2009.01.31.19:45

こんにちは。
ま～坊です。

突然ですが、皆さん最近映画観てますか？

新春の映画ラッシュに話題作が集まるので、
通常は2月前後にはあまり話題作が
登場しないのですが、今年は話題作がたくさんありますね。

洋画でいうと、「007｣や「チェ　28歳の革命」、「地球が静止する日」
邦画でいうと、「感染列島」や「20世紀少年」などなど･･･
今、とても映画業界がアツイんですっ☆

でも、私達が今注目！アーンドおススメしている映画は･･･
『マンマ・ミーア！』です！！！

みなさんもTVや雑誌でご存知のとおり、
もともとは、ミュージカルでとても有名ですよね。

全世界170都市以上で上演、観客動員数３，０００万人以上の
大ヒットミュージカルの待望の映画化･･･
それだけでも、みなさんの注目が集まるのは良く分かります。

でもっ！リヴァージュブランとしてこの映画に注目しているのは
それだけじゃないんです。

実は、マンマミーアの舞台はギリシャのエーゲ海にたつ孤島が
舞台なんですが、リヴァージュブランも同じギリシャのエーゲ海を
モチーフにした建物なんです！
しかもっ！物語が結婚式を前日に控えた花嫁様のお話･･･
リヴァージュブランとはどこか運命的なモノを感じる映画なんです。

リヴァージュブランは近隣にユナイテッドシネマ様があり、
是非、この映画にまつわるイベントをさせて頂きたいとお願いし、
本日より、イベントを開始しております。

内容は、公開日1/30（今日)～2/13までの火曜日を除く期間中に
ユナイテッドシネマ様のマンマミーア劇場観賞用チケットをお持ちの方に
特別スペシャルデザートを各日先着20名様にプレゼントします！

映画の待ち時間や、映画を観終わった後に余韻に浸っていただくのに
ピッタリなこの企画。

是非、映画マンマミーアをご覧になって、リヴァージュブランでデザートを
召し上がっていただき、映画とリヴァージュブランの雰囲気を味わって下さい。

皆様のご来館を心よりおまちしております。

このイベントの案内はこちら

Update 2009.01.30.11:10

こんばんは(^_^)
初めて参加しますっ！！まゆ毛です♪

今日はご試食会を開催しましたっ。
結婚式当日のお料理を実際召し上がって、決定していただくんです♪
お料理はとても重要ですもんね！！
皆様『おいしい　おいしい』と喜んで頂けたので
とっても嬉しかったです♪

それにとっても楽しそうでした☆

２００９年４月に挙式予定のお客様です。
ご家族とても仲良しで、理想のカップル☆理想のご家族です♪
うらやましい。。。

これからお２人とのお打ち合わせ風景、
当日のお２人をブログでご紹介していきたいと思います。

お楽しみに～♪(^0^)/

お帰りの際に、総料理長とパチリ☆

Update 2009.01.22.23:49

こんばんわ☆　またまたＵですっ♪

今日、沢尻エリカさんが明治神宮で挙式されましたね☆

大きなお花を頭につけて、すごく斬新な

彼女らしい花嫁姿ですよねぇ～♪

リヴァージュブランでは岸城神社で神前式を行った後

こちらのパーティー会場でご披露宴を行っていただけるんですよっ＾＾♪
素敵でしょ☆

みなさんもエリカ様に幸せわけてもらいましょ☆

Update 2009.01.19.16:54

はじめまして！Uです☆

今日は雨ですね・・・

でも、たくさんのお客様が足を運んでくれました＾＾

感謝、感謝です！！

今年も、雨にも負けず、風にも負けず、インフルエンザにも負けずの

リヴァージュですよ☆

Update 2009.01.18.20:15

初参入の、りんこです☆

皆さん、リヴァージュでカフェしてるってご存知でした？

実は、平日とパーティのない土日は

カフェをオープンしてるんですよ！！

今後、メニューを増やしていく予定です☆

またお知らせしますので、ご期待くださ～い　ｖ＾＾ｖ

カンカンベイサイドモール2階から来れます→

橋を渡ってください☆★☆

お気軽にお越し下さい！！

Update 2009.01.17.17:49

こんばんは！初めてブログに参加します！yukkoです！

今日は天気も良く、無料フルコース試食付フェアだったので

たくさんのお客様がご来館されました！

料理長が手掛けるお料理の数々です。
＜前菜３種盛り合わせ＞

＜自家製ベーコンとポワローのスープ＞

＜金目鯛のヴァプール　ヴァンブランソース＞

＜牛フィレ肉のポワレ　竹の子とエリンギのソテー　マデラソース＞

素材の味を生かした味付けが料理長のこだわりです。

実際に食事を召し上がっていただいたお客様にも大好評！

見た目以上に、とてもさっぱりした味付けなんです！

<クラッシクショコラと林檎のキャラメリゼ>

みなさん、デザートまでしっかり召し上がって頂きました！

お料理は結婚式に来ていただくゲストのことを考えると

とても重要なポイントですよね。

会場見学、ご相談も同時に行っていますので、

お話が具体的にすすむこと間違いなし！

次回の無料フルコース試食フェアは、１月２５日（日）です！

その他の土日祝、もちろん平日もフェアを開催しておりますので、

お気軽に遊びに来てください！

Update 2009.01.11.21:17

みなさん、こんにちは。

企画を担当しておりますマ～坊です。

本日は、ウェディングフェアのご紹介をさせて頂きたいと思います。

年末年始にご親族の方へのご挨拶をされる方が多い事もあり、

年明けよりたくさんのお客様にご来館を頂いております。

さらにたくさんのお客様にリヴァージュブランにご来館頂ける様、

ウェディングフェアのご案内枠を拡大することが本日決定致しました。

本日のウェディングフェアも、大変ご好評を頂戴しておりますが、

さらに4組のお客様のご案内が可能となりました。

【内容】

□模擬チャペル式体験

高さ11ｍから海の眺めと、真っ青な空の景色が広がる
ハーバービューチャペルで、当日のお式の様子を
具体的にイメージして頂けます。

チャペル祭壇からの景色です。

□ドレス試着

たくさんのドレスから、あなたにピッタリな一着を見つけて頂けます。
ドレスを着ると花嫁気分もより一層高まりますよ。

館内にはたくさんのドレスの展示も行っております。
写真は本当にごく一部です。

□無料プチ試食

婚礼の中で非常に重要な『お料理』
そのお料理を、実際に召し上がって確かめて頂けます。
(出来上がりすぐを本日もお客様に提供した為、
お料理の画像が無く、イメージとなってしまいました。）

□本番直前会場コーディネート見学

本番直前の会場コーディネートをご覧頂けます。
豊富なカラーバリエーションの中から、選べるクロスを
ご用意しておりますので、おふたりらしさを表現して頂けます。

□ウェディング相談会
おふたりの希望のウェディングを経験豊富なプランナーが
フルサポート致します。
「準備期間が短くて･･･」「予算が･･･」など、どんな悩みでも
気軽に相談して下さい。

等など、盛りだくさんの内容となっております。

ホームページをご覧の方への限定案内となっておりますので、

予約数に達し次第締め切りとさせて頂きます。

ご予約は ０７２－４２９－２５００

→お電話にて直接ご予約ください！

皆様のご来館を心よりお待ちしております。

Update 2009.01.10.12:47

新年あけましておめでとうございます。

エムです。

皆さんはどんな年末年始をお過ごしでしたか？

さてリヴァージュブランは、本日より営業開始です。

おかげさまで、会場ご見学のお客様が、

年始早々たくさんお見えいただいております。

1月は、親御様にご挨拶をすまされたカップルのために、

趣向をこらしたブライダルフェアを、いろいろと開催予定です。

既にご予約もいただいておりますが、お日にちによっては、

まだまだご見学していただけますので、

ドシドシご予約おまちしております！！

それでは今年一年も何卒リヴァージュブランを宜しくお願いいたします。

フェア詳細はこちら
↓　↓　↓　↓　↓
http://www.rivageblanc.com/fair.html

Update 2009.01.03.15:59